Vinificare in biologico, conoscenza e prevenzione

Un video sul vino biologico dedicato a traders e consumatori, che presenta gli agricoltori bio per quello che effettivamente sono: non solo produttori di cibo, ma veri architetti del territorio impegnati a minimizzare l'impatto della propria attività sul territorio.

Disegnare un futuro ricco di biodiversità per l’agricoltura

Il ruolo della diversità nei sistemi di produzione biologici e a basso input. AIAB invita al forum dei portatori di interesse di Grottaferrata (Rm) 19-20 aprile

Aumentare la diversità del settore primario, sia dal punto di vista organizzativo che della ricchezza varietale delle colture e delle sementi. Ossia puntare a diversificare i modelli produttivi - purché siano tutti sostenibili - e soprattutto puntare ad avere un ventaglio più ampio di specie e varietà di sementi a disposizione da poter coltivare, e quindi portare in tavola. È l'obiettivo dichiarato del Progetto europeo di ricerca Solibam* che oggi e domani, a Grottaferrata (Rm), riunirà a convegno ricercatori, agricoltori, tecnici, produttori e rappresentati istituzionali di Italia, Francia, Belgio, Svizzera, Germania, Olanda, Danimarca, Norvegia, Regni Unito e Stati Uniti. Un forum internazionale per filettere insieme e cercare risposte adeguate ai temi caldi dell'agricoltura.

Degustazione guidata di varietà di pomodoro

Vetralla (Vt) 21 Luglio 2011, ore 14.30 presso l'azienda Iob

Il problema della disponibilità di varietà e cultivar adatte alla coltivazione in biologico è oggi attuale in Italia.
Per questa ragione è necessario promuovere una selezione mirata, che permetta di mediare tra il gusto dei consumatori, la resistenza alle malattie e l'adattamento all'ambiente naturale delle diverse varietà.

Visita ai campi sperimentali del progetto ORWEEDS

Metodi indiretti la gestione delle infestanti in orticoltura biologica.

Il progetto ORWEEDS, finanziato dal MIPAAF e coordinato dal Dott. Stefano Canali del CRA-RPS, si pone l’obiettivo di migliorare le conoscenze sui metodi agronomici (o indiretti) di controllo delle specie vegetali  infestanti del sistemi orticoli biologici e mettere a punto tecniche e procedure operative trasferibili agli operatori del settore. Per scaricare le linee guida del progetto clicca qui.